Hot spicy Sundae soup, #보승회관, #숙대입구맛집

#혼밥혼술러, #보승회관

혼밥, 혼술에 있어서 “순대국”은 주식으로 비유하면, ”반도체”같은 업종이다. 그만큼 혼밥, 혼술 메뉴 점유율에서 남녀노소 많이 애용하고, 가성비 받혀주면서 혼자먹어도 그러려니하는 눈치를 덜 받는 메뉴인거 같다.

순대국 안에서도 컨셉이 “국물 중심”, “고기 중심”, “사이드 중심”으로 나뉘는거 같고, 오늘은 개인적으로 사이드 중심이라 생각하는 보승회괸에서 #혼밥혼술을 했다.

사이드로 분류한 이유는 매운맛, 지옥맛 등 맵기의 강도로 분류를 했는데, 국물, 고기가 받혀주는 상황에서 사이드 차별화가 있어서 경쟁력이 있다고 본다.

혼밥혼술러를 배려한(주식으로 따지면 ESG 같은) “1인 스페셜”메뉴와 “혼밥혼술러”가 좋아하는 1인, 2인 테이블 세팅이 잘 되어 있는 점도 높이 평가한다. 참고로 혼밥혼술러를 위한 테이블 세팅은 창문쪽 1인 레열이 아닌 2인 테이블 세팅이라 본다. #순대지옥아주매운맛, 순대국+머리고기+순대 = 16,000원 가성비 받혀준다. 매운거 좋아하는 사람에 한해서 스트레스 받을때, 여기 혼밥도전 추천한다~!
(가맹유도가 아닌, 혼밥혼술러의 당당한 외식을 위함임)

Видео Hot spicy Sundae soup, #보승회관, #숙대입구맛집 канала maposteak