Mazamorra de Calabaza | Postres Peruanos | Cocinando con Beto

Te enseño a preparar una rica mazamorra de calabaza para que puedas practicar haciéndolo en casa. Lo hice con mucho gusto para quienes quieren aprender a cocinar.

Mazamorra de Calabaza con Chancaca (10 a 12 porciones)

INGREDIENTES:
01 calabaza de 4 kg
1 ½ litro de agua
1 ½ taza de azúcar blanca o rubia
1 bola de chancaca
03 rajas de canela
06 clavos de olor
Esencia de vainilla al gusto
07 u 08 cucharadas de harina de trigo para espesar
Canela en polvo al gusto

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