Великолепный хинкали! 5 секретов, чтобы сотворить чудо
Великолепный хинкали! 5 секретов, чтобы сотворить чудо
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Тесто
➊ Мука (высшего сорта) - 1 кг
➋ Ледяная вода - 600 мл
➌ Винный уксус - 2 ст.л.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Начинка для хинкали:
➊ Говядина - 700 г
➋ Свинина - 300 г
➌ Лук - 3 шт
➍ Чеснок - 5 зубчиков
➎ Кинза и петрушка - 40 г
➏ Красный молотый перец хлопьями - 1/2 ч.л.
➐ Сладкая молотая паприка - 1 ч.л.
➑ Тмин - 1 ч.л.
➒ Соль
❿ Черный перец
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Тайм коды:
00:00 - начало
00:50 - 1 секрет
02:17 - 2 секрет
03:13 - как замешивать тесто
07:17 - начинка для хинкали
09:28 - 3 секрет
10:02 - приготовление начинки
11:31 - 4 секрет
12:10 - раскатываем тесто
14:10 - 5 секрет
14:52 - вынужденная вкуснейшая дегустация
16:27 - неудачные дубли
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#хинкали#классическийхинкали#грузинскаякухня
Видео Великолепный хинкали! 5 секретов, чтобы сотворить чудо канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Тесто
➊ Мука (высшего сорта) - 1 кг
➋ Ледяная вода - 600 мл
➌ Винный уксус - 2 ст.л.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Начинка для хинкали:
➊ Говядина - 700 г
➋ Свинина - 300 г
➌ Лук - 3 шт
➍ Чеснок - 5 зубчиков
➎ Кинза и петрушка - 40 г
➏ Красный молотый перец хлопьями - 1/2 ч.л.
➐ Сладкая молотая паприка - 1 ч.л.
➑ Тмин - 1 ч.л.
➒ Соль
❿ Черный перец
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Тайм коды:
00:00 - начало
00:50 - 1 секрет
02:17 - 2 секрет
03:13 - как замешивать тесто
07:17 - начинка для хинкали
09:28 - 3 секрет
10:02 - приготовление начинки
11:31 - 4 секрет
12:10 - раскатываем тесто
14:10 - 5 секрет
14:52 - вынужденная вкуснейшая дегустация
16:27 - неудачные дубли
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#хинкали#классическийхинкали#грузинскаякухня
Видео Великолепный хинкали! 5 секретов, чтобы сотворить чудо канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ЧАНАХИ - моё любимое грузинское блюдо | Томлёное в горшочках МЯСО С ОВОЩАМИ](https://i.ytimg.com/vi/hLUtQm6M0c0/default.jpg)
![Такое харчо - захочешь еще! Суп харчо с говядиной.](https://i.ytimg.com/vi/J5V6dXoDpcw/default.jpg)
![ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА (тапака) წიწილა ტაპაკა. Вкуснейшая жаренная курица на сковороде](https://i.ytimg.com/vi/_WPxlI_ndXU/default.jpg)
![У вас получится вкусный мацони! Очень простой рецепт](https://i.ytimg.com/vi/ihDnNf0sX2I/default.jpg)
![Грузинские специи. Что и для чего?](https://i.ytimg.com/vi/vcyFe6iD6_A/default.jpg)
![Мука+вода+зелень. Всё так просто??? Кутабы –лучшие лепешки на сковороде Делаю по рецепту шеф-поваров](https://i.ytimg.com/vi/t0noGPh1aCA/default.jpg)
![Хинкали с грибами. Осторожно! Вызывают привыкание](https://i.ytimg.com/vi/DunyVKkcHEo/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/fxKZjXJg7KY/default.jpg)
![Шеф нож: как выбрать, как работать и как заточить?](https://i.ytimg.com/vi/dlNCgUdLzR8/default.jpg)
![Аджарская соль - вкусная приправа на каждый день. Ароматная соль](https://i.ytimg.com/vi/biMeXTYh2HM/default.jpg)
![Грузинка учит готовить Хинкали. Правильное тесто и начинка. Это самые вкусные хинкали в моей жизни](https://i.ytimg.com/vi/Z7Qo4vbsR4c/default.jpg)
![Восхитительные рулетики из баклажан по-грузински. Баклажаны с орехами.](https://i.ytimg.com/vi/ZK7E1pfIWqM/default.jpg)
![ЭТО ЛУЧШЕ ЧЕМ МОРОЖЕНОЕ!!! Дети уплетают без остановки! НЕ УСПЕВАЮ ГОТОВИТЬ...](https://i.ytimg.com/vi/RwXvFqOzQtM/default.jpg)
![Хачапури. Хачапури имеретинский. Как приготовить идеально с первого раза?](https://i.ytimg.com/vi/8apUhF9J5HI/default.jpg)
![Чахохбили или любовь с первой ложки!](https://i.ytimg.com/vi/6i3lnrnKc7E/default.jpg)
![Оджахури - лучшее блюдо из картошки и мяса. ЭТО ВОСХИТИТЕЛЬНО! Potato with meat Оджахури](https://i.ytimg.com/vi/kk_3S_AKymc/default.jpg)
![АДЖИКА настоящая мегрельская! Подробный видеоурок. Жгучая мегрельская аджика.](https://i.ytimg.com/vi/gVmbOxS3i1M/default.jpg)
![Классический хинкали (мтиулури). Настоящий грузинский хинкали](https://i.ytimg.com/vi/11ot8bnhFyc/default.jpg)
![Сациви. Как сделать восхитительный сациви с первого раза? Сациви из курицы](https://i.ytimg.com/vi/P0I-aZ3YS0w/default.jpg)
![Пхали из зеленой фасоли - полезно, вкусно и быстро (მხალი)](https://i.ytimg.com/vi/njUX3SQ8pwk/default.jpg)