Cómo hacer picadillo de bofe | Zu cocina

Picadillo de bofe, una receta muy gustada en los desayunos panameños, adicional preparamos unos pedazos de bofes fritos, que también se le conoce como pajarilla.

Ingredientes:
1 Kilo de bofe (ajo, oregano y sal al gusto para hervirlo previamente)
1 cebolla mediana
1 ají pimentón mediano
1 ramita de apio
culantro picado al gusto
4 onzas de salsa de tomate
2 ozas de salsa BBQ
2 onzas de aceite vegetal
1 taza de los jugos de la cocción previa del bofe

Receta de Hojaldres para acompañar el bofe.

https://www.youtube.com/watch?v=wuLNfzBTcYA&t=1s

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