Фантастическая история приготовления вяленого сала. Домашний деликатес в лесу!

Давайте будем честными, все любят сало. Мы тоже не исключение. Мы любим его выбирать, готовить и конечно пробовать. Вы станете зрителями приготовления самого необычного рецепта сала на свежем воздухе в лесу. Что еще может Вас так насытить и придать сил, как тонкий ломтик ароматнейшего деликатеса по нашему рецепту, съеденный возле костра.

Let's be honest, everyone loves lard. We are also no exception. We love to choose it, cook it and of course taste it. You will become spectators of the preparation of the most unusual lard recipe outdoors in the forest. What else can saturate you and give you strength, like a thin slice of the most fragrant delicacy according to our recipe, eaten near a fire.

Bądźmy szczerzy, wszyscy kochają smalec. Nie jesteśmy też wyjątkiem. Uwielbiamy go wybierać, gotować i oczywiście smakować. Staniecie się widzami przygotowywania na świeżym powietrzu w lesie najbardziej niezwykłego przepisu na smalec. Co jeszcze może cię nasycić i dodać sił, jak cienki kawałek najsmaczniejszego przysmaku według naszego przepisu, zjedzony przy ogniu.

В соль добавить черный молотый перец, мускатный орех, паприку и перемешать. Добавить холодную водку. Сало намазать полученной густой смесью. Завернуть и оставить на 3 дня. Затем сало достать, обернуть в хлопковую ткань, плотно стянуть веревкой и подвесить в прохладном месте как минимум на две недели чтобы оно провялилось. При подаче сало очистить от соли и нарезать.
__________________________________________
Ингредиенты:
Сало, бекон - 700 г
Соль - 200 г
Водка - 100 мл
Черный молотый перец - 1 ст. ложка
Паприка - 1 ст. ложка
Мускатный орех - 1 ст. ложка

Add black pepper, nutmeg, paprika to the salt and mix. Add cold vodka. Spread the lard with the resulting thick mixture. Wrap and leave for 3 days. Then take out the bacon, wrap it in a cotton cloth, pull it tightly with a rope and hang it in a cool place for at least two weeks to let it dry out. When serving, peel the lard from salt and chop.
__________________________________________
Ingredients:
Lard, bacon - 700 g
Salt - 200 g
Vodka - 100 ml
Ground black pepper - 1 tbsp
Paprika - 1 tbsp.
Nutmeg - 1 tbsp

Do soli dodać czarny pieprz, gałkę muszkatołową, paprykę i wymieszać. Dodaj zimną wódkę. Rozsmaruj smalec powstałą gęstą mieszanką. Owiń i odstaw na 3 dni. Następnie wyjmij boczek, zawiń w bawełnianą szmatkę, mocno pociągnij sznurkiem i zawieś w chłodnym miejscu na co najmniej dwa tygodnie, aby wysechł. Podczas serwowania obierz smalec z soli i posiekaj.
__________________________________________
Składniki:
Smalec, boczek - 700 g
Sól - 200 g
Wódka - 100 ml
Mielony czarny pieprz - 1 łyżka
Papryka - 1 łyżka.
Gałka muszkatołowa - 1 łyżka

Видео Фантастическая история приготовления вяленого сала. Домашний деликатес в лесу! канала Food Story Channel