নলেনগুঁড়ে রসগোল্লা রেসিপি | Rasgulla Recipe #shorts #rasgulla #sweets #ytshorts

#rasgulla #rasgullarecipe #nolengurerrosogolla #sweets #recipe

🔥উপকরণ.....
আমাদের রান্নাঘরে স্বাগতম! আজ আমরা ঘরে বসেই তৈরি করতে চলেছি সুস্বাদু রসগোল্লা।

প্রথমত, আমরা মূল উপাদান দিয়ে শুরু করব: দুধ | হাফ লিটার দুধ সিদ্ধ করুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। এটি বুদবুদ হতে শুরু করলে, দুধ থেকে ছানা করতে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস বা ১ চামচ ভিনিগার যোগ করুন।

দুধ পুরোপুরি ছানা হয়ে গেলে মসলিনের কাপড়ে ঢেলে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন যাতে টক ভাব দূর হয়। অতিরিক্ত জল ছেঁকে নিন এবং এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন।

এর পরে, ছানা প্রায় 10 মিনিটের জন্য মাখুন যতক্ষণ না এটি মসৃণ এবং নরম হয়ে যায়। এটি নিখুঁত রসগোল্লা তৈরির চাবিকাঠি। এর সঙ্গে যোগ করুন ১ চামচ এরোরূট, এক চামচ আমূল পাউডার দুধ, এক চামচ চিনি, এক চামচ ময়দা, এই উপাদান দিয়ে ছোট বল তৈরি করুন, নিশ্চিত করুন যে কোনও ফাটল নেই।

আলাদা পাত্রে এক কাপ চিনি আর নলেন গুড় আর ২ পিস এলাচ দিয়ে চার কাপ পানি ফুটিয়ে চিনির সিরাপ তৈরি করুন। চিনি দ্রবীভূত হয়ে গেলে, আলতো করে সিরায় ছানা বল যোগ করুন। পাত্রটি ঢেকে প্রায় 10-15 মিনিট রান্না করতে দিন।

তারা রান্না করার সাথে সাথে, তারা সিরাপটি প্রসারিত করবে এবং ভিজবে, নরম এবং স্পঞ্জি হয়ে উঠবে। হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে সিরাপে ঠান্ডা হতে দিন।
নরম, স্পঞ্জি এবং অপ্রতিরোধ্য মিষ্টি রসগোল্লা ঘরেই তৈরি,

😍দেখার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ! আপনি যদি এই রেসিপিটি উপভোগ করেন তবে আরও সুস্বাদু খাবারের জন্য আমাদের চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!

🔥Ingredients......
Welcome to our kitchen! Today we are going to make delicious Rasgolla at home.

First, we'll start with the main ingredient: milk Boil half a liter of milk and keep stirring until it thickens. When it starts bubbling, add a few drops of lemon juice or 1 tsp of vinegar to skim the milk.

When the milk is completely curdled, pour it in a muslin cloth and wash it in cold water to remove the sourness. Drain the excess water and let it sit for about 30 minutes.

After that, knead the chickpeas for about 10 minutes until it becomes smooth and soft. This is the key to making the perfect rasagolla. Add to this 1 spoon of arrowroot, one spoon of amul powder milk, one spoon of sugar, one spoon of flour, make small balls out of these ingredients, make sure there are no cracks.

Prepare sugar syrup by boiling four cups of water in a separate vessel with one cup of sugar and 2 pieces of cardamom. Once the sugar has dissolved, gently add the chickpeas to the syrup. Cover the pot and let it cook for about 10-15 minutes.

As they cook, they will expand and soak up the syrup, becoming soft and spongy. Once done, turn off the heat and let the syrup cool.
Soft, spongy and overwhelmingly sweet rasgolla homemade,

😍 Thank you for watching! If you enjoy this recipe, don't forget to subscribe to our channel for more delicious recipes!

rosgolla,rasgulla recipe, how to make rasgulla,quick recipe,sweet recipe,homemade sweets,kolkata sweets, indian sweets,bengali sweets,রসগোল্লা, রসগোল্লা রেসিপি,মিষ্টি, বাংলা মিষ্টি,বাড়িতে রসগোল্লা, দোকানের মতো রসগোল্লা তৈরী,

Видео নলেনগুঁড়ে রসগোল্লা রেসিপি | Rasgulla Recipe #shorts #rasgulla #sweets #ytshorts канала Patra food and vlog