Шоколадные потеки - под вашим конролем

Это только начало декорирования торта для детского дня рождения, хотя и так уже красиво, не правда ли?

Мягкий, плавно стекающий шоколад:
100 г молочного шоколада
50 г горького шоколада
100 мл жирных сливок (32-38%)
🔸В сотейнике разогреть сливки, не доводя до кипения, добавить кусочки шоколада и оставить под крышкой на столе на 3-4 минуты. Затем хорошо перемешать лопаткой до однородной массы.
🔹Отправить все в кондитерский мешок и оставить на столе до охлаждения шоколада до комнатной температуры.
🔸Потеки делать на хорошо охлажденном торте, чтоб они сразу застывали, приобретая красивую округлую форму.

Это всё 😃 - не сложно, правда?

Рецепт приготовления вкуснейшего бисквита для этого торта ➡️ в предыдущем видео шортс

#оксаналеви#шоколадныйторт#ганаш#декорторта#шоколадныепотеки#тортдлядетей

Видео Шоколадные потеки - под вашим конролем канала Oksana Levi