Como hacer dulce de huevo receta facil

Ingredientes:
1 panela
2 huevos
Canela

Preparación:
Lo primero que se hace es alzar el agua con la canela y la panela partida.
Se incorporan los ingredientes y se ponen a hervir. Los huevos se separan la clara de la
yema y se baten las claras a punto de nieve y en este momento se le agregan las yemas,
se baten.
A la mezcla de la panela se le retira la espuma que le queda encima y, por cucharadas se
le incorpora el huevo batido, que se convierte como en una masita.
Se deja hervir de nuevo y luego se voltean las masitas de huevo, se agregan más cucharadas
hasta que se cocinan todas y están listas para servir.

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