Как делается бочка: от клепки до клейма | How a barrel is made: from staves to stigma

Весь ассортимент на сайте:
📌 www.oakbarrel.ru

Наши социальные сети:
📌 https://vk.com/bondarnaya_lavka
📌 https://ok.ru/group/58225075945514
📌 https://www.instagram.com/bondarnaya_lavka/
Каждый производитель будет утверждать, что именно его способ изготовления бочек будет правильным. Мы же просто делаем бочки по технологии, по которой делали бочки еще деды наших бондарей. Приятного просмотра!

P.S. Учитываем комментарии, наложили звук отдельно :)
__________________________________
Всю продукцию можно найти на сайте oakbarrel.ru

О чём видео:
0:46 – Качественная бочка начинается с качественной клёпки
0:58 – Исключение протечки – залог качественного изготовления
1:15 – Где сушится клепка
1:19 – Сколько должна сушиться бочка
1:26 – Сколько должна составлять конечная влажность клепки
1:42 – Калибровка клепки по ширине и длине
1:55 – Процесс торцевания клепки
2:11 – Обработка доски на фрезерном станке
2:46 – Конструкция «Ромашка»
3:03 – Сгибание бочки
3:17 – Почему может треснуть бочка
3:37 – Сколько по времени гнутся маленькие и большие бочки
3:50 – Нарезка утора бочки и торцевание
3:58 – Подготовка донца
4:12 – Сборка бочки
4:25 – Как происходит шлифовка бочек
4:42 – Выжигание клейма на бочках

Разумеется, что качественная бочка должна начинаться с качественной клепки. Под «качественной клепкой» подразумевается сам материал, из которого она заготовлена: то, как именно он заготавливался, и как материал высушен.
Чтобы исключить протечки, материал должен быть плотным. У нас это дуб скальных пород с расстоянием между годовыми кольцами менее 2мм. Никакой пиленной доски, только колотый дуб и радиальный распил! Годовые кольца должны быть поперек клепки, а соковыводящие каналы – вдоль. Сушится клепка естественным способом: под открытым небом, позже – под навесом. Для небольших бочек клепка сушится минимум полгода, для крупных – минимум год. Конечная влажность клепки должна быть 14-16%, при бОльшей влажности бочка быстро рассыхается.

После сушки клепка калибруется по толщине и длине в зависимости от объема бочки, и приходит через рейсмусовый станок, чтобы каждая клепка была идентична другой как внутри, так и снаружи.

Следующим этапом клепка торцуется на обычной циркулярной пиле. Клепку сортируют по толщине, а затем спиливают до нужной длины в соответствии с лекалами. Все обрезки в дальнейшем используются для обжига бочек.

Далее прямоугольная доска обрабатывается на фрезерном станке, приобретая идеальную форму, чтобы в собранной бочке каждая клепка была стык-в-стык. Точность зазоров не должна превышать даже 1/10 мм, чтобы в дальнейшем бочка не дала течь.

Вот здесь вы можете увидеть, какой клепка была до обработки и какой стала.

Клепка готова. Теперь начинаем собирать остов бочки, на два верхних обруча. Такие конструкции мы называем «ромашкой». Кстати, если говорить о бочках 225л и больше, то бочки собираются в обратном порядке – с нижнего обруча к верхнему.

Остов собран, теперь бочку нужно согнуть. Делается это металлическим тросом на стягивающем станке, при этом внутри бочки ставится разожженный мангал, который греет клепку, тем самым снимая напряжение с древесины. Очень важно гнуть именно теплую клепку, чтобы она не треснула. Даже если она не треснет сразу, то может треснуть в течение полугода. В это же время делается обжиг и пропаривание. Бочки маленького объема делаются наоборот – сперва проходят обработку паром, а затем обжигаются. Маленькие бочки гнутся в течение 5-7 минут, а большие – до 40 минут.
Следующим этапом утор бочки нарезается и торцуется, чтобы все клепки были идеально ровными, и ни одна не вылезала.
Далее мы готовим донце. Из досок собирается донный щит, придается круглая форма и снимается фаска, чтобы донце плотно и герметично село в паз.
Всё это пакуется. Упаковкой называется, как раз-таки, этот процесс, когда бочка полностью собирается, набиваются оставшиеся обручи.
Один самых важных этапов для тех, кто любит эстетику – шлифовка бочки. Небольшие бочки, примерно до 30 литров, шлифуются на шлифовальной ленте, а вот бочки побольше шлифуются уже шлифмашинкой, т.к. поднять их и держать около ленты довольно неудобно и тяжело.
Конечным этапом считается проставление клейма на бочках. Удивительный и приятный факт: зимой у нас были накладки с клеймом, поэтому мы отправляли бочки без него. Мы думали, что всем будет это непринципиально, но некоторые писали и прям обижались, потому что хотели похвастаться именно нашими бочками перед друзьями!
Понравилось видео? Не забудь поставить лайк и подписаться! 😉

Видео Как делается бочка: от клепки до клейма | How a barrel is made: from staves to stigma канала Бондарная Лавка