Это вкусно. Домашняя колбаса из Прованса "Сервелат Мезон". Рецепт от Belonika.

Натолкнулся в ЖЖ на рецепт домашней колбасы от владельцев мясной лавки в Провансе, очень вкусно описанный девушкой Belonika. Не удержался и решил сделать и попробовать на вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Из расчета на 1 кг. фарша
свиная шея свиная грудинка, свиная лопатка - все в равных долях
20 гр. нитритной соли
1 г. сахара
3 г. свежемолотого перца
1 гр. мускатного ореха
10 гр. чеснока
решетка на мясорубке с крупными отверстиями, мясо должно быть очень холодным.

Источник рецепта: https://belonika.livejournal.com/271327.html

В ролике использована музыка:
Happy Life by FREDJI https://soundcloud.com/fredjimusic
https://www.facebook.com/fredjimusic
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/u4PI5p5bI9k

Show Me The Way by Vendredi https://soundcloud.com/vendrediduo
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2CEYbCb
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/ZcAiMZtYrv8

Take You There (feat. Ria Choony) by Spectrum https://spoti.fi/2ZLAORn
Free Download / Stream: https://bit.ly/_take-you-there
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/D837RcUdsLI

Lost Within by A Himitsu https://soundcloud.com/a-himitsu
Music by A Himitsu (https://www.youtube.com/channel/UCgFw...)
Free Download / Stream: http://bit.ly/2RuWYmu
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/DHNZeIy4kjs

Видео Это вкусно. Домашняя колбаса из Прованса "Сервелат Мезон". Рецепт от Belonika. канала ЭТО ВКУСНО