O MELHOR COOKIE DO MUNDO

Já faz um tempo que faço essa receita e fica muito bom!
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RECEITA COOKIE:

1 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar refinado (ou qualquer outro)
100 gramas de manteiga

Colocar tudo no mixer e misturar até ficar homogêneo.

Em seguida juntar:
2 ovos (antes de adicionar farinha e os demais ingredientes, bater os ovos junto com a mistura de manteiga e açúcar)
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de maisena
1 colher (não tão cheia) de fermento
1 colher de chá de sal

Bater tudo na batedeira até ficar homogêneo.

Acrescentar 200g de chocolate ao leite (ou qualquer outro tipo que preferir).

Faça bolinhas de aproximadamente 100g. O ideal é deixar na geladeira de um dia pro outro antes de assar, ou algumas horas no freezer. Assim o tempo realça o sabor e não espalha todo o cookie.

Forno: 15/20 minutos - 200 graus

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