Le chocolat, matière brute de la création iWeek 2014 ESSEC, Patrick Roger, chocolatier, MOF

http://www.essec.fr | Imagination Week 2014, ESSEC Business School "Bien-être et développement humain"

Cette conférence de l'Imagination Week 2014 intitulé "Le chocolat, matière brute de la création" était présentée par Patrick Roger, chocolatier, meilleur ouvrier de France.
L'Imagination Week est un événement organisé par l'ESSEC pour près de 600 étudiants du programme Grande Ecole. L'Imagination Week, c'est une pédagogie innovante à mi-chemin entre utopie et réalisme, entre stratégie et opérationnalité, résolument collaborative, durant laquelle les étudiants sont confrontés à des disciplines inattendues dans une école de commerce : astrophysique, chimie, musique, peinture, graff, arts culinaires, cybernétique, littérature, cinéma, paléoanthropologie, philosophie, médecine, biologie... À leur tour, ils sont invités à exprimer leur liberté créative dans des projets pertinents et argumentés, menés en petits groupes avec l'accompagnement de tuteurs.

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