O mundos dos alimentos em transformação: mesmos pratos. Novos ingredientes, processos e atores

O Instituto de Economia convida, por meio do Núcleo de Economia Agrícola e do Meio Ambiente (NEA+), para o webinar intitulado "O Mundos dos Alimentos em Transformação: mesmos pratos. Novos ingredientes, processos e atores".

Apresentações: John Wilkinson (CPDA/UFRRJ) e Guilherme Malafaia (CiCarne - Embrapa Gado de Corte)

Debatedor: Prof. Antônio Márcio Buainain (NEA+/IE/Unicamp e INCT/PPDE)

Quando: 26 de maio, das 09h às 11h da manhã.

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