PANINI PER HOT DOG⭐RITA CHEF | Soffici e leggeri.

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INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Questi PANINI CLASSICI PER HOT DOG sono leggeri, soffici e profumati. Farciteli a vostro piacere: saranno una vera delizia.
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🇮🇹 INGREDIENTI PER 8 PANINI:
300 gr di farina 0
90 gr di acqua
50 gr di latte
20 gr di zucchero
6 gr di lievito di birra fresco
1 uovo intero medio
5 gr di sale
50 gr di burro (Bavarese)
1 tuorlo con 3 gocce di aceto per spennellare prima di infornare
1 noce di burro fuso per spennellare subito dopo la cottura.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 12 MINUTI CIRCA, FINO A DORATURA.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR 8 SANDWICHES:
300 g all purpose flour
90 g of water
50 g of milk
20 g of sugar
6 g of fresh yeast
1 medium whole egg
5 g of salt
50 g of butter (Bavarian)
1 yolk with 3 drops of vinegar to brush before baking
1 kn crualy of melted butter to brush immediately after cooking.
BAKE IN PREHEATED FAN OVEN AT 170° FOR 12 MINUTES, UNTIL GOLDEN BROWN.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR 8 SANDWICHS:
300 g de farine T55
90 g d’eau
50 g de lait
20 g de sucre
6 g de levure fraiche
1 oeuf entier moyen
5 g de sel
50 g de beurre (bavarois)
1 jaune avec 3 gouttes de vinaigre à brosser avant la cuisson
1 noix de beurre fondu pour brosser immédiatement après la cuisson.
CUIRE DANS UN FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 170° PENDANT ENVIRON 12 MINUTES, JUSQU’À CE QU’IL SOIT DORÉ.
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