Видео рецепт приготовления печени косули: как вкусно пожарить печень косули с луком

Из видео Вы узнаете «Рецепт приготовления печени косули: как вкусно пожарить печень косули с луком». Мясо дикой косули можно купить, перейдя по ссылке https://dikoed.ru/catalog/p/3148-pechen_kosuli/?utm_source=youtube.
Чтобы пожарить печень дикой косули просто и вкусно, нам понадобятся следующие ингредиенты:
• 0,6 килограмма печени косули;
• 0,4 килограмма репчатого лука;
• 70 миллилитров растительного масла;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• 10 грамм зелёного лука;
• 10 грамм свежей петрушки.
1. Предварительно размороженную печёнку промойте холодной водой, положите на досточку, обсушите разовым полотенцем. Уберите плёнки — их будет очень мало. Нарежьте мясо поперёк брусочками толщиной в 1 сантиметр, затем каждый ломтик разделите вдоль пополам. Переложите печень в глубокую миску, залейте прохладной водой, оставьте на 20-30 минут.
2. Пока мясо подготавливается, займитесь нарезкой лука на тонкие кольца. Когда время вымачивания подойдёт к концу, откиньте печень в дуршлаг — пусть стекает.
3. Поставьте разогреваться толстостенную сковородку на высокой температуре, влейте масло. Отправляйте печень обжариваться не дожидаясь, пока масло раскалится. Готовьте, перемешивая, 3-4 минуты.
4. Как только мясо побелеет, добавляйте лук и жарьте все вместе где-то 8-10 минут. Продолжайте мешать, снизьте огонь, если продукты начнут подгорать. Примерно минут через шесть после закладки лука посолите и поперчите ингредиенты.
Оформляйте подачу — выложите печень с луком на тарелку, посыпьте измельчённым зелёным луком, украсьте листиками петрушки. Это блюдо можно кушать как самостоятельное, можно дополнить гарнирами. Сюда отлично подойдут картофельное пюре, рис или гречка!
Из видео рецепта «Приготовление печени косули: как вкусно пожарить печень косули с луком» Вы узнали:
• какие понадобятся ингредиенты
• как подготовить и вымочить печень косули
• как готовить блюдо по шагам
• когда приправить печень специями
• как просто и со вкусом оформить подачу
Ещё больше рецептов из мяса диких животных можно найти на нашем канале https://www.youtube.com/channel/UCJzNUtS-C5zAu8ooqKDR9GQ/playlists или на сайте https://dikoed.ru/recipes/?utm_source=youtube. Хотите купить ПЕЧЕНЬ ДИКОЙ КОСУЛИ ДЛЯ ЖАРКИ, тогда Вам сюда https://dikoed.ru/catalog/p/3148-pechen_kosuli/?utm_source=youtube.
Благодарим за данное видео Алексея Пестова (канал Кулинария для мужчин) – https://www.youtube.com/c/cookingman
#Дикоед#Рецепт#РецептыДичь#РецептыДикоед#КосуляРецепт#ПеченьРецепт#ДикаяКосуляРецепты#КакГотовитьПечень Косули#ПеченьЖареннаяСЛуком#БлюдоИзДикойКосули

Видео Видео рецепт приготовления печени косули: как вкусно пожарить печень косули с луком канала Дикоед