З 1 вересня в Кропивницькому готуються вдосконалити шкільне меню та інфрастуктуру в їдальнях

Оновлене меню міститеме понад півтори сотні страв, рецептуру для яких запропонував столичний шеф-кухар Євген Клопотенко. Уже зараз в одній із гімназій Кропивницького почали готувати пасту болоньєзе та гратен. Також у меню віднедавна побільшало м'яса, фруктів та молочних продуктів. Натомість від консервів та фастфуду відмовилися. А споживання хліба та кондитерки скоротили. Особливо ретельно кухарі планують раціон для школярів, які потребують спеціальної дієти. У такий спосіб харчування школярів хочуть зробити кориснішим та більш збалансованим. Однак в адміністрації стверджують, коштів на модернізацію харчоблоку гімназія ще не отримувала. І це притому, що торік на це уряд заклав 400 мільйонів гривень. А ще мільярд гривень додатково виділять цьогоріч. У міській раді пояснили, гроші на облаштування харчоблоків з держбюджету вже надійшли. Однак оснащуватимуть шкільні їдальні почергово. Закупити нове устаткування для харчоблоку гімназії запланували до початку нового навчального року. Не виключають, що через інновації в системі шкільного харчування вартість сніданків може здорожчати. Орієнтовно на 10 гривень. Однак додаткові витрати на харчі обіцяють компенсувати за міський кошт.

Видео З 1 вересня в Кропивницькому готуються вдосконалити шкільне меню та інфрастуктуру в їдальнях канала ПравдаТУТ