LUMPIAS | Cómo hacer lumpias crujientes.

INGREDIENTES:
*Masa de lumpias:
250gr de harina todo uso
300 ML de agua o la suficiente para que quede fluida
1 huevo
Sal al gusto

*Para el relleno:
1/4 Repollo
1 Zanahoria
1 Cebolla
1 Pechuga
1/2 Pimentón
2 cucharadas de Maicena
1/2 vaso de agua
Sal al gusto

*Salsa agridulce:
1/2 vaso de agua
4 cucharadas de vinagre blanco
4 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas de Maicena
1/4 taza de agua fría

Esta receta es para 12 a 15 lumpias.

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