桂花松糕 / Steamed Rice Cake with Osmanthus

香甜可口的零食 - 桂花红豆松糕，口感有点象云片糕。

松糕是浙江温州市特色传统名点，松软香甜，美味可口，是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。大年二十五炊松糕，祈求来年高升。

Steamed rice cake (or Chinese sponge cake) is a popular dessert snack in southern China, especially in the province of Zhejiang.
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Steamed Rice Cake with Osmanthus 桂花松糕

For the dough: 面团：
-- 200g rice flour 粘米粉 200克
-- 50g glutinous rice flour 糯米粉 50克
-- 1g dried osmanthus flower 干桂花 1克
-- 30g sugar 白糖 30克
-- 200g red bean paste 红豆沙 200克
-- some honey 蜂蜜 适量

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Видео 桂花松糕 / Steamed Rice Cake with Osmanthus канала 煮夫查理 / CharlieCooksEasy