오사카 명물 쿠시카츠(꼬치튀김)만들기‼레시피도 알려드릴까요? 串カツ作りました。

[쿠시카츠 재료]

•소고기(등심)
•소시지
•메추리알
•카망베르 치즈

등 좋아하는 걸 끼우세요!
(돼지고기, 연근, 새우,아스파라거스,
보리멸,등)

[반죽] 3~4인분
•박력분 100g
•달걀 1개
•우유 50cc
•물 50cc
•참마 30g

[소스] 3~4인분
•우스터소스 300cc
•돈카츠소스 1.5T (없으면 우스터소스)
•설탕 3T~6T
•미림 3T
•간장 1T
•케첩 0.5~1T
※소스에 와인을 넣는 사람도 있대요.
와인을 넣은 경우 가볍게 끓이는 게 낫겠어요.

[기타]
꼬치
빵가루
샐러드유
양배추
이치미 or 시치미
맥추(필수)
츄하이
김치

인스타 @gang_hyo https://www.instagram.com/gang_hyo/
この串カツは、店のにも負けないおいしさではありますが、材料費、作業スピード等で原価を考えると串カツ1本600円で売らないと
いけなくなりそうなので、やっぱり安くて美味しい大阪の串カツ屋さんはスゴイですね！笑
リスペクト‼️

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