[ASMR]쫄깃한 우유:우유떡 만들기:Milk mochi::Milk Tteok 종이컵 스푼 계량 상세 설명

#우유떡#MilkTteok#MilkMochi

🌼몰랑몰랑 우유떡. 같이 먹어요

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🌼요리재료
우유 종이컵 하나반 (250ml), 설탕 두 스푼 가득(25g), 감자전분 세 스푼(35g),
(옵션: 인절미가루, 코코아 가루, 연유, 초코시럽, 딸기시럽...)
-우유는 저지방, 무지방 ,고칼슘 안돼요~
-전분을 줄이면 좀더 몰랑몰랑 부드러워요!

🌼요리해요
1. 설탕, 감자전분을 잘 섞고, 우유를 부어 섞어요
2. 우유를 다 부었으면 불을 켭니다. (중강불로 2분정도, 약불은 좀 더 걸려요)
3. 계속 저어주세요.
4. 순식간에 질감이 변합니다 :)
5. 쫀득하게 모짜렐라치즈 마냥 보이면 불을 꺼요.
6. 한 1분 지나면 우유떡 반죽을 짤주머니에 담아요 (따뜻할 때 짜세요)-1.3cm 팁
7. 짤주머니에서 나오는 우유떡 반죽을 가위로 똑똑 잘라 얼음물에 떨어뜨려요
8. 쫄깃 탱글 몽글 몰랑~ 즐기세요

아리키친님의 우유떡을 참고하였습니다 :)

MilkRiceCake::MilkMochi

🌼Moolang Moolang Milk Rice Cake. Let's eat together

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🌼Cooking Ingredients
One and a half cup of milk (250ml), two tablespoons of sugar (25g), three tablespoons of potato starch (35g),
(Options: Injeolmi flour, cocoa powder, condensed milk, chocolate syrup, strawberry syrup ...)
-Milk is not low-fat, non-fat, or high calcium.
-Reducing starch makes it softer and softer!

🌼Cooking
1. Mix sugar and potato starch well and pour milk little by little
2. Turn on the light when you're done pouring milk. Keep low heat.
3. Keep stirring.
4. The texture changes in an instant :)
5. If it looks like mozzarella cheese, turn it off.
6. After 1 minute, put the milk rice cake dough into the piping bag.-1.3cm tip
7. Cut the warm milk rice cake dough from the piping bag. with scissors and drop it into ice water.
8. Chewy Tangle Mongol Molang ~ Enjoy

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