Tortitas de papa con sardina ¿como hacer tortitas de papa? - Cocina Amor

INGREDIENTES:
800g de papa
1 lata de sardinas
1 cebolla mediana
1-2 ajos
1 huevo
2 tazas de amaranto

PARA LA ENSALADA:
1 elote desgranado
1 puñado e ejotes
2 zanahorias
2 pimientos
15g de ajonjolí tostado
35 g de nuez picada
1 limón
3-4 cdas de aceite de oliva

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