#توابل #ميناما suya spice

توابل ميناما
اسمها (suya spice) او بهارات سيريه (فلسودان)
معروفه في نيجيريا ومالي وسنغال وحتى سودان وباقي البلدان المجاوره لهم تختلف الطريقه ولمكونات حسب الشخص والمنطقه

Kulikuli
كاوكاو
بصل
زنجبيل
ملح

200غ kulikuli) عجينه الكاكاو المحضره ☝️)

ملعقه كبيره زنجبيل مطحون
نص ملعقه كبيره ثوم بودره
ملعقه صغيره بصل بودره (ادا توفرت)
6/9عود ڨرمي (عود الاكحل)
حبه جومبو أفريقي (تاع سودان)
نص ملعقه صغيره يانسون (حبه حلاوه)
نص ملعقه كبيره ملح
ملعقه صغيره فلفل حار (برقو) يمكن تحكم فلكميه حسب الرغبه
ملعقه صغيره عكري
نطحن جميع المقادير مرتين

Видео #توابل #ميناما suya spice канала Ghazala Kitchen مطبخ غزالة