Sancocho en leña casero

Van a necesitar:
1 kilo de hueso de espinazo de cerdo
8 presas de pollo
1 kilo de papa
6 plátanos verdes
2 yucas
10 papas criollas
1 cabeza de ajo pequeña

1 arracacha
3 tomates rojos
3 cebollas de huevo
4 tallos de cebolla larga
2 zanahorias
Y sal al gusto.
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