Узбекистан #1. Бухара. Часть 1

Узбекистан. Бухара. Города Побродимы.
Сотрудничество и реклама - gorodapobrodimy@gmail.com
Дзен - https://zen.yandex.ru/id/5b86fb5cdfba1d00acec4927

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новое видео! Путешествие по Узбекистану. Бухара, Самарканд, Хива, Ташкент. Ролики на канале «Города побродимы» - это скорее инструкция. Как путешествовать самому. Надеюсь, кому-то они помогут хорошо провести время.

Бухара - это как бы три города. Новый, старый и древний. Новый туристу, приехавшему за восточной экзотикой, будет малоинтересен: современные дома, дороги, магазины — всё как везде. Поэтому гостиницу я выбрал в старой Бухаре. С аутентичным двориком.
Очень важная деталь. Турист в Узбекистане обязан зарегистрироваться по месту пребывания. В отделении милиции. После прилёта у вас есть на это три рабочих дня. Если вы снимаете номер в гостинице — получаете регистрацию автоматически, и ходить никуда не нужно. А вот если останавливаетесь у друзей, знакомых, снимаете жильё через эйрбиэнби — обязательно обговорите вопрос с регистрацией. Иначе при выезде из страны у вас возникнут серьёзные проблемы.

В минуте ходьбы от гостиницы – сердце старой Бухары. Ляби Хауз. Это и площадь (когда-то торговая), и ансамбль (архитектурный), и водоём.
Вокруг водоёма – старинные медресе. Если вы не первый раз на востоке, то уже знаете, что медресе – это религиозное учебное заведение.
А этот памятник появился недавно, но с ним также очень любят фотографироваться и местные жители и туристы. Особенно, конечно, дети. Это – Ходжа Насреддин со своим любимым ишаком. Сказочный бухарский герой, своеобразный символ города.
Как и купола.
Торговые ряды на востоке прячутся в помещениях — жариться на солнце не хотят ни продавцы, ни покупатели. Вернёмся к ним чуть позже.
Сделаем остановку по пути к рядам. Взглянем на древнейшую мечеть Маггоки Аттари — её в буквальном смысле откапывали. Построена она была веке этак в 12-ом, изначально являясь зороастрийским храмом. И постепенно уходила под землю, обрастая культурными слоями. От зороастризма остались символы на стенах. Два треугольника — это добро и зло. А между ними — человек.
Возвращаемся к торговым куполам. Первым на пути предстаёт купол менял.
И этим занимались приезжие. Бухара всегда была городом многонациональным. Перекрёсток торговых путей, как никак. Персы, турки, арабы… Даже евреи. Да, существуют бухарские евреи. Сейчас в городе их осталось около семи десятков. Уехать совсем они не могут — нельзя оставить священную книгу — Тору. Ввезена она сюда была в незапамятные времена, а сейчас по узбекским законам вывозить из страны предметы старше 50-ти лет - запрещено.
Прогулка по торговым рядам — отдельное приключение. Яркие краски, экзотические для нас товары, колоритные продавцы. У второго купола есть лавка — кузнец в шестом поколении.
Это я делал для мужчины, чтоб от вас спокойно в ушах был.
ЗА КАДРОМ. Ножи продаются с разнообразными гравировками, можно сделать и именной. Девушкам же понравятся ножницы. В форме аиста. Хотя почему только девушкам? Изначально золотыми нитями одежду расшивали мужчины. И пользовались такими ножницами.
С тех пор в домах бухарцев ножницы двух видов — аист с хохолком — это мужской вариант, аист без хохолка — женский.
Конечно же, множество тюбетеек. Есть и простые, и необычные. Эта вообще — бейсболка.
У третьего купола прямо при туристах ткачихи создают свои произведения искусства из хлопка и шёлка. Можно ходить рядом, снимать, задавать вопросы. Здесь же ателье. Выбираете ткань (например с романтическим названием рисунка «отражение в воде облаков»), с вас снимают мерки и уже завтра вы сможете забрать готовое платье.
Конечно же, купола в Бухаре венчают не только торговые ряды. Ещё один символ города — знаменитая мечеть Чор Минор. Четыре минарета. Во дворе сохранился Хауз. А на крыше мы застали свадебную фотосессию.
В десяти метрах, прямо у Чор Минор расположился мини-рынок старых и старинных предметов. Тысячи значков, медалей и орденов. Стоимость от тысячи сумов до сотни долларов. Конечно же ценников нет, сумма созревает в голове продавца в момент, когда он оценивает покупателя, размер его кошелька. Смело торгуйтесь.
Пожалуй, хватит услаждать взор, пора и организм насытить. Наконец-то я попробую настоящий бухарский плов!
Для пиршества было выбрано кафе Чинара. Сразу оговорюсь — место туристическое. Однако нетуристических мест в Бухаре просто нет)
и — по поводу оценки плова. Сколько людей, столько мнений. Каждый мастер по изготовлению этого замечательного блюда, повармэйкер, имеет как своих почитателей, так и критиков. Идеального плова не бывает — обязательно найдётся кто-то, кто скажет, что в соседней чайхане готовят вкуснее)
Мы поели в ЭТОМ кафе, и с абсолютной ответственностью заявляю — плов здесь - волшебный!

Видео Узбекистан #1. Бухара. Часть 1 канала Goroda Pobrodimy