Կախասունկ/Маринованные Вешенки всего за сутки/Объедение

Բաղադրատոմս
1 կգ կախասունկ
1 , 5 լ ջուր
2 հատ դափնե տերև
3-4 հատ հոտավետ պղպեղ
10 հատ սև պղպեղ
1 թ գ համեմի սերմ
1 թ գ մանանեխի հատիկ
3-4 հատ մեխակ
3-4 պճեղ սխտոր
1 գլուխ սոխ
1-2 կծու պղպեղ
2 ճ գ շաքարավազ
1,5 ճ գ աղ
4 ճ գ 6-9% քացախ
3 ճ գ բուսայուղ

Рецепт
1 кг. вешенок
Для маринада
1,5 л. воды
2 лавровых листа
3-4 штуки душистого перца
10 штук чёрного перца
1 ч. л. кориандра (в зёрнах)
1 ч. л. горчицы ( в зёрнах)
3-4 штуки гвоздики
3-4 зубочка чеснока
1 репчатый лук
1-2 штуки острого перца ( по желанию)
2 ст. л. сахара
1,5 ст. л. соли
4 ст. л. 6-9 % уксуса
3 ст. л. растительного масла
Маринад кипятить 10 минут, после убрать все приправы и добавить вешенки. После закипания варить 5-7 минут.

Instagram: https://www.instagram.com/reel/CpDpg8zJABl/?igshid=YmMyMTA2M2Y= (aza__gevorgyan)

Видео Կախասունկ/Маринованные Вешенки всего за сутки/Объедение канала Аза Геворгян На Армянском Языке