Выпечка из кокосовой муки. Новости канала.

Банановый кекс - выпечка на ланч, кокосовый сливочный бисквит в тонком слое. Варианты выпечки различных изделий из 2-х видов кокосового теста
#безглютена #БГБК #кокосоваямука
#выпечкабезглютена
банановый кекс порция на 2 яйца для детей
с уменьшенным количеством специй
2 больших яйца (у меня 115г без скорлупы)
100г банана, порезанного на кусочки
100г яблочного пюре без добавок (я использую готовую коммерческую начинку для яблочных пирогов, которые не содержат ничего кроме яблок в своем составе)
20мл лимонного сока
50г кокосовой муки
6г питьевой соды
30г сахара
5г порошка корицы
1г порошка имбиря
дополнительно добавила 1 столовую ложку с горкой миндальной муки, чтобы компенсировать меньшее количество имбиря и особенно крупные яйца
Выпечка 55 минут в разогретой до 150С духовке с вентилятором, нагрев только снизу
Приготовление этого рецепта в других видео
Диетическая выпечка для новичков
https://youtu.be/rjpzPs5tFxg?si=Tmomfsv0fglYZgNB
Перевернутый пирог с рабарбаром/ревенем
https://youtu.be/Dqlil9_RLQg?si=Z_qhUW7j819aASpm
Варианты выпечки бананового кекса на кокосовой муке
https://youtu.be/4HGq1xMfUxM?si=cfWVdirPNZkmiZLV

Бисквитное сливочное тесто на кокосовой муке
Ингредиенты:
2 больших яйца, разделенных на белки и желтки
30г мелкого сахара
щепотка соли
55г сливок без добавок, 33-35% жирности
30г кокосовой муки
10г рисовой муки
1 чайная ложка ванильного экстракта
сливочное масло для промазывания стенок формы для выпечки
клюква и орехи (не обязательно)
Выпечка в духовке разогретой до 160С без конвекции, 45-55 минут, время зависит от Вашей духовки и размера формы для выпечки.

Видео рецепт сливочного кекса с цукатами из кокосовой муки
https://youtu.be/UXnrzahr5bM?si=y2hdLrbtCKh_GAp5

Видео Выпечка из кокосовой муки. Новости канала. канала Irena Tarvid