3 RICETTE AI FUNGHI » Pronte in 15 minuti | Salsa ai fughi e patate » Burger & Guacamole » Gratinati

Oggi vi presento 3 ricette ai funghi, buonissime e veramente veloci, sono pronte in meno di 15 minuti. Vi proponiamo una salsa ai funghi spettacolare, un burger con salsa guacamole e una ricetta veramente furba, per realizzare un piatto goloso con pochissimi ingredienti, ovvero i funghi gratinati!

INGREDIENTI
VEGGIE BURGER (dosi per 3 polpette)
200g funghi
30g farina di ceci
30g Pane grattugiato
2 cucchiaini lievito alimentare
QB cipolla
QB olio
QB sale

In padella: 10 minuti con coperchio
In forno: 180° per 20 minuti

PATATE SCHIACCIATE CON SALSA AI FUNGHI
600g patate
150g funghi
10g funghi secchi
250ml brodo vegetale
1 cucchiaio di amido (10g)
1 spicchio di aglio
1 rametto rosmarino
QB cipolla
QB olio
QB sale

Cottura delle patate: in vaporiera 15 minuti dal bollore.

GRATINATI:
200g Funghi
120g pane grattugiato
QB prezzemolo
QB olio
QB sale

Cottura: 15 minuti per i funghi affettati e 20 minuti per i funghi interi

Musica: Ikson - Walk
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