Юлия Высоцкая — Сорбе из персиков

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в Facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в VKontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Сорбе из персиков

Ингредиенты: персики — 8 шт., лимон — 1 шт., сахарный песок — 100 г, сливки — 150 мл.

Способ приготовления:
1. На каждом персике сделать крестообразный надрез, залить их кипятком и оставить на 1–2 минуты. Затем снять с персиков кожицу и удалить косточки, мякоть нарезать мелкими кусочками.
2. Цедру лимона натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
3. Добавить к персикам сахар, цедру и сок лимона и перемешать.
4. Оставить на полчаса.
5. Влить сливки, перемешать и переложить все в пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой.
6. Замораживать 4–6 часов, перемешивая каждый час, чтобы сорбе оставалось однородным.
Приятного аппетита!

Видео Юлия Высоцкая — Сорбе из персиков канала Юлия Высоцкая