Causa Acebichada | CAUSA RELLENA DE POLLO CON VERDURAS / CAUSA EN FORMA DE PIONONO

CAUSA ACEBICHADA EN CASA

“Cocinar Con Amor Alimenta El Alma”

INGREDIENTES:
Para la causa
- 4 und. Papa amarilla.
- ½ pechuga de pollo.
- 1 Ají amarillo en cuadraditos.
- 2 tallos de apio en cuadraditos.
- 3 cucharadas de mayonesa.
- 3 cucharadas de mostaza.
- Sal al gusto.
Para el cebiche
- 4 filetes de pescado.
- 1 rocoto.
- Jugo de 10 limones
- 5 dientes de ajo.
- 1 ramita de culantro.
- 3 ajíes limo.
- 1 cebolla.
- 3 tallos de apio.

PREPARACIÓN:
La causa
Ponemos en un tazón nuestras papas previamente sancochadas y peladas, precedemos a aplastarlos incorporamos la mostaza y la sal hasta que se forme una masa,” si desea puede agregar un chorro de aceite de oliva o mantequilla para suavizar la masa, en un tazón aparte ponemos nuestro pollo previamente sancochado y deshilachado, agregamos sal al gusto, la mayonesa, nuestro ají y apio picado y revolvemos hasta que nuestra mezcla quede uniforme. sobre un trozo de film o plástico ponemos nuestra masa de papa y echamos nuestro pollo y lo cerramos y cortamos la ración de nuestra preferencia.

El cebiche
Cortamos nuestro pescado en cuadrados medianos, picamos nuestras especias en cuadrados pequeños y el ají en rodajas. Luego llevamos nuestro pescado a un tazón echamos la sal y movemos muy bien, luego incorporamos los ajíes el apio y el ajos finamente picado o molido mesclamos muy bien y echamos el jugo de nuestros limones y mezclamos y echamos nuestro culantro picado.
Y servimos de la manera en que nos plazca.
“buen provecho”
Nota: Lo hecho en casa es saludable, económico, muy rico y une a la familia.

Music:

Track: Distrion & Electro-Light - Drakkar [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds: https://www.youtube.com/channel/UC_aEa8K-EOJ3D6gOs7HcyNg
Watch: https://www.youtube.com/watch?v=YJTae5ScvQA
Free download / Stream: http://ncs.io/DrakkarID

Track: Mountkid - Dino [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds: https://www.youtube.com/channel/UC_aEa8K-EOJ3D6gOs7HcyNg
Watch: https://www.youtube.com/watch?v=Au6fH-6xrEU
Free download / Stream: http://ncs.io/dinoID

Track: Robin Hustin - On Fire [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds: https://www.youtube.com/channel/UC_aEa8K-EOJ3D6gOs7HcyNg
Watch: https://www.youtube.com/watch?v=S0STHSOPPSM
Free download / Stream: http://ncs.io/OnFireID

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