Розкриваю секрет м'якого торту "Наполеон", тісто майже без маргарину, на сметані, рецепт для дітей.

Зберігай SHORTS із цим рецептом: https://youtube.com/shorts/lGcdHLfbUhE
1) Спочатку готуємо заварний крем: (завтра покажу в ШОРТС як я його роблю).
- Ставимо кип'ятитись 1,5 л. молока,
- 1 стакан цукру - забираємо з нього ложку цукру для жовтків, висипаємо в молоко,
- 2 жовтка розтираємо з 1 ложкою цукру + дрібка солі + ванільний цукор + 3 ст.лложки з гіркою борошна. Поступово додаємо в це тісто по 1 ложці гарячого молока з каструлі, таким чином в нас не будуть утворюватись грудочки. Має вийти рідке тісто, як на млинці.
- Коли молоко закипить, вливаємо в нього суміш, доводимо до кипіння. Вимикаємо.
- Додаємо туди 100 гр. вершкового масла. Ставимо на холод для застигання.
2) Тепер займаємось коржами.
- Стакан сметани (я беру пачку сметани 300грам) + 2 яйця + дрібка солі + ложка цукру + ложка масла (грам 30)
- Місимо до крутого тіста.
- В мене виходить десь 15-18 коржів з цієї кількості продуктів, по різному буває.
3) Застигший крем робиться густий.
На кожен корж кладем 3-4 повні ложки крему і добре змащуємо. Я люблю прикрашати торт шоколадом.

ЩО Є ЦІКАВОГО:

*Відрощую сивину: https://youtube.com/playlist?list=PLiOIo-Q82r6UbQBtjIPKMmv9HtltrHOYb

* Кухня "без яєць": https://youtube.com/playlist?list=PLiOIo-Q82r6UdpgYYnlDguZ2RlkaPGIRq&si=F1zIgWTaNK46uqPP

* Балакалка: https://youtube.com/playlist?list=PLiOIo-Q82r6V0k-_Pp_Iddvxqb-kRKVn-

* Котики: https://youtube.com/playlist?list=PLiOIo-Q82r6VZdW2VZh0_cPatsEco5PmH
* Походи-поїздки: https://youtube.com/playlist?list=PLiOIo-Q82r6WGlcZcl_GfWrTL5IxPzWaq
* Лайфхаки для дому: https://youtube.com/playlist?list=PLiOIo-Q82r6WOG8pnsi40uK9v1qZBgJU2
* Влоги: https://youtube.com/playlist?list=PLiOIo-Q82r6VTiVc_yILVLOxH-PGaBQ90

ДЕ Я Є:
Інстаграм: https://www.instagram.com/tut_svitlo
Фейсбук: https://www.facebook.com/sedovlaska.blog/
YouTube канал, де навчаю фріволіте:
https://youtu.be/WZ-SScIyhjY

Видео Розкриваю секрет м'якого торту "Наполеон", тісто майже без маргарину, на сметані, рецепт для дітей. канала Надія Вільна - життя сивого дизайнера. Лайфстайл.