Τυρόπιτα από τον Εύξεινο Πόντο. Τυρόψωμο. (Χατσαπούρι Γεωργιανό)

Να τρώω τα ψύα σ...
Το μενού της εβδομάδας👉 https://link-tube.com/grandpatassoscooking
facebook: 👉 https://www.facebook.com/grandpatassoscooking
intstagram:👉 https://www.instagram.com/grandpa_tassos_cooking/
twitter:👉 https://twitter.com/grandpacooking
tiktok:👉 https://www.tiktok.com/@grandpa_tassos_cooking?

Συστατικά:
800 αλεύρι για κάθε χρήση
320 γάλα
160 νερό
8 μαγιά ξηρή
8 ζάχαρη
8 αλάτι
65 σπορέλαιο
25 βούτυρο
1 αυγό
Μείγμα τυριών για 600 γρ έτοιμο ζυμάρι:
900γ Τυρί που λιώνει π.χ. μοοτσαρέλα
300 γ φέτα σκληρή η ξινομυζήθρα
20 g βούτυρο
1 αυγό
πιπέρι μαύρο
Αναλογία:
1 μέρος ζυμάρι - 2 μέρη μείγμα τυριών
...............................................................................................................................
Ingredients:
800 all purpose flour
320 milk
160 water
8 dry yeast
8 sugar
8 salt
65 Vegetable oil
25 butter
1 egg
Cheese mixture for 600 g of ready dough:
900 g processed cheese, e.g. mozzarella
300 g feta or parmesan cheese
20 g butter
1 egg
black pepper
Ratio:
1 part dough - 2 parts cheese mixture
..................................................................................................................
Zutaten:
800 Allzweck Mehl
320 Milch
160 Wasser
8 Trockenhefe
8 Zucker
8 Salz
65 Pflanzennöl
25 Butter
1 Ei
Käsemischung für 600 g fertigen Teig:
900 g Schmelzkäse, z.B. Mozzarella
300 g Fetakäse oder Parmesan
20 g Butter
1 Ei
Schwarzer Pfeffer
Verhältnis:
1 Teil Teig - 2 Teile Käsemischung
Λυρα Christos Simeonidis: Christos Simeonidis - YouTube
Group Simeonidi Official - YouTube
Εισαγωγή στη ποντιακή λύρα : https://www.youtube.com/channel/UCwRKz2QwV4unmGYeTnOb0pg

#τυροπιτα#grandpatassoscooking#cheesepie#Chatschapuri#grandpatassoscooking #greekfood #greektradition #food #meat #ouzo #rakı #tsipouro #meze #outdoorcooking #outdoors #foodphotography #monday

Видео Τυρόπιτα από τον Εύξεινο Πόντο. Τυρόψωμο. (Χατσαπούρι Γεωργιανό) канала Grandpa Tassos cooking