CREMA FRANGIPANE Ricetta per crostate e per farcire

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La Crema Frangipane è una preparazione classica di pasticceria, una crema intramontabile caratterizzata dalla presenza di farina di mandorle.
In questo video ti mostro come preparare due versioni della crema, la prima perfetta per farcire le crostate e la seconda per farcire cornetti e brioches. Prova la ricetta e fammi sapere nei commenti la tua opinione o proponi la tua versione.
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Torte italiane: le basi della pasticceria e del cake design. Ricette e tutorial passo passo per realizzare dolci e torte decorate (torte di compleanno, torte nuziali, ecc.) usando pasta di zucchero (pdz), panna vegetale, ghiaccia reale (glassa reale), crema al burro, ecc.

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