MAI MANGIATO DEGLI INVOLTINI DI MELANZANE COSI DELIZIOSI

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ecco a voi gli involtini di melanzane con il riso, un ripieno squisito tanto semplice e veloce, una strepitosa idea per una cena leggera e ottima

ingredienti per 7 involtini:

1 melanzana
olio evo q.b.
2 spicchi d'aglio
500 ml di passata di pomodoro
100 ml d'acqua
sale e pepe q.b.
basilico q.b.
150 g di riso arborio
1 bustina di zafferano
100 g di provola dolce
100 g di prosciutto cotto a dadini
200 ml di besciamella
grana grattugiato q.b.

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