簡單好吃 "超軟古早味蔥花肉鬆蛋糕" Chinese Style Pork and Egg Layer Cake

吃膩了一般的甜點蛋糕嗎? 只要將戚風蛋糕變化一下, 立即變身為鹹蛋糕! 古早味鹹蛋糕使用了家裡隨手可得的蔥花和肉鬆. 用戚風蛋糕的分蛋法製做起來低脂低糖 糖量油量還比一般的原味戚風蛋糕少1/2! 烤好的蛋糕香味四溢口感非常鬆軟綿密 無論當做平日早餐還是下午肚子餓的點心, 都很受歡迎喔. 一出爐馬上就被秒殺 ^^ 喜歡鹹點的朋友可以試試看!

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Ingredients: (此份量可做 1個6吋蛋糕. For 6 inch cake)
低筋麵粉 Cake Flour 60g
雞蛋 Eggs x 3
牛奶 Milk 40g
糖粉 Powdered Sugar 45g
玄米油(或植物油) Rice Bran Oil (or vegetable oil ) 25g
鹽 Salt 1/4小匙 tbsp
白胡椒 white peppers 少許 (1 pinch)
蔥花 30g
肉鬆 30g

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