Panzanella pomodori ripieni strepitosi facili buonissimi

Ciao carissimi oggi prepariamo insieme la Panzanella con la quale ho riempito i pomodori che così diventano strepitosi e buonissimi, una ricetta facile che può essere preparata con largo anticipo. Un abbraccio

Ingredienti:
4 pomodori maturi e sodi
60 gr di pane raffermo
1 scalogno
1 cipolla piccola
250 gr di zucchina
sale q.b.
pepe q.b.
olio evo q.b.

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