Pain à la semoule - Légumes & Fromage

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Ingrédients garniture :
- 1 aubergine
- 3 poivrons
- huile d'olive
- 1 échalote
- 2 cc paprika
- 1 curcuma
- 1 cc gingembre
- 1 cc cumin
- sel
- concentré de tomates
- eau
- coriandre

Ingrédients pâte
- 15 g de levure de boulanger
- 1/2 l eau
- 600 g de farine
- 300 g de semoule fine
- 10 g de sel

- fromage

Filling ingredients:- 1 aubergine- 3 peppers- olive oil- 1 shallot- 2 cc paprika- 1 turmeric- 1 cc ginger- 1 cc cumin- salt- tomato paste- water- corianderDough ingredients- 15 g baker’s yeast- 1/2 l water- 600 g of flour- 300 g fine semolina- 10 g of salt- cheese
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