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Wunderkuchen: https://youtu.be/7aYj0nCJysQ
Das Rezept vom Wunderkuchen verdoppeln.
Rezept als PDF: http://candy-cake.de/wunderkuchen.html
Ganache:
200 g Sahne
600 g weiße Schokolade
Zubereitung:
Schokolade in Rippen brechen, Sahne aufkochen und über die Schokolade gießen, ca. 5 Min. stehen lassen, dann mit einem Schneebesen vorsichtig verrühren, bis es eine Homogenemasse gibt. Am besten einen Tag vorher zubereiten und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Käse-Sahne-Füllung
Zutaten
5 Blätter Gelatine, weiß
1 Dosen Mandarinen
1 Glas Kirschen
250 g Quark
250 ml Sahne
75 g Zucker
3 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Die Gelatine einweichen. Mandarinen und Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft von den Mandarinen auffangen. 100 ml Saft abmessen, mit Zucker und Zitronensaft erwärmen. Gelatine ausdrücken und darin auflösen. 3 EL Quark in die Gelantinemasse zum Temperaturausgleich rühren, dann den restlichen Quark in die Mandarinensaftmasse rühren. Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
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Besucht mich doch mal auf meinen anderen Profilen, ich würde mich sehr freuen!
Facebook: https://www.facebook.com/candycakeandmore/
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Twitter: https://twitter.com/candycakeanmore
Wenn ihr Fragen oder Wünsche für ein Rezept habt, dann schreibt mir diese einfach in die Kommentare! Ich werden dann versuchen ein Video davon zu drehen.
Auf meiner Webseite könnt ihr euch alle Rezepte als PDF runterladen bzw. ausdrucken.
Meine Webseite: http://www.candy-cake.de
Kontakt: info@candy-cake.de
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600 g weiße Schokolade
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Käse-Sahne-Füllung
Zutaten
5 Blätter Gelatine, weiß
1 Dosen Mandarinen
1 Glas Kirschen
250 g Quark
250 ml Sahne
75 g Zucker
3 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Die Gelatine einweichen. Mandarinen und Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft von den Mandarinen auffangen. 100 ml Saft abmessen, mit Zucker und Zitronensaft erwärmen. Gelatine ausdrücken und darin auflösen. 3 EL Quark in die Gelantinemasse zum Temperaturausgleich rühren, dann den restlichen Quark in die Mandarinensaftmasse rühren. Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
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