chiles en frio

Que hago de comer
Como hacer chiles rellenos en frio
Chiles en frio/ chiles en frio rellenos de ensalada rusa
En este video, vamos a elaborar chiles rellenos en frio , estos los vamos a rellenar con ensalada , elaborada con pechuga de pollo, mayonesa, zanahoria, chicharos. Te vamos a presentar una receta paso a paso.
Esta receta es una receta para fiesta, receta para convivio, receta para bautizo, receta para primera comunión, receta para boda
Existen en la comida veracruzana, varios chiles en frio con diferentes rellenos, ya sea con carne, atún, ensaladas. Esta receta la podemos combinar con tostadas, pan, tortillas, es una receta muy versátil, receta muy rica, receta fácil, es una comida Mexicana (mexican food), esta comida la podemos hacer
receta para convivios
receta para Navidad
receta para año Nuevo.
Es un platillo para entrada
platillo para botanas
INGREDIENTES
Ingredientes para la Ensalada
3 hojas de laurel
1 pechuga mediana cortada en 4 puede ser con ‘o sin hueso
2 cucharada sopera de sal.
100 g de chícharo pelado, puedes utilizar de chícharo de lata.
100 g de zanahorias picada en cuadro, también la puedes sustituir por zanahoria de lata.
5 a 7 cucharadas de Mayonesa.
Ingredientes para cocer los chiles
11 ó 13 chiles medianos con palito de jalapeños o cuaresmeños
¼ de aceite ya sea de oliva ó el de tu elección.
¼ de cebolla
4 hojas de laurel
1 cucharada de sal.

Ingredientes para la vinagreta
¼ de taza de aceite
½ cebolla mediana en rodajas
2 zanahorias cortadas en rodajas
2 cucharadas soperas de oregano seco .
¼ de taza de vinagre blanco
½ cucharada de sal
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Видео chiles en frio канала Las Recetas de Helena