شرائح اللحم بالليه والشحم ملفوفه رول علي طريقه المطاعم

لحم بالشحم والليه شرايح ملفوف رول
علي طريقه المطاعم
الطريقه
شرايح لحم من عرق الفيلتو
شرايح من ليه الخروف تفرد وتتبط
شرايح فلفل الوان
سموك بيف او سموك تركي
مقادير تبله اللحم
بصله مبشوره
ملعقه فلفل اسمر
نصف ملعقه كزبره دراي
نصف ملعقه ملح كبيره
رشه جوزه الطيب
حبه طماطم مبشوره
تقلب كل المكونات وتمتزج مع بعضها
ونضع بها شرايح اللحم والليه
الطريقه
تفرد شرايح اللحم حتي يكون سمكها رفيع حتي تسهل عمليه السواء
نضع فوقها شريحه الليه بعد فردها
ثم شريحه السموك بيف او تركي
ثم الفلفل الالوان الشرايح
وتتلف رول
ثم تترك بالفريزر ربع ساعه حتي تشد
بعد ذلك تقطع علي شكل عجل
وتوضع في الخله بعد ترك الخله في المياه لمده ساعه حتي لا تحترق علي الفحم
وتشوي علي الفحم لمده 20 دقيقه لكل جنب عشر دقايق
ثم نقوم بخلط ملح وفلفل اسمر وزعتر ونقوم برشها علي اللحم حتي يزيد المذاق روعه وتقدم
#علي_طريقه_المطاعم#شيف_وليد_سند#chefwalidsanad25

Видео شرائح اللحم بالليه والشحم ملفوفه رول علي طريقه المطاعم канала شيف المطاعم / شيف وليد سند