Малосольный лосось, солёный стейками, рыба по рецепту от от Fisherman dv 27 rus ,
Малосольный лосось, солёный стейками, рыба по рецепту от от Fisherman dv 27 rus , Привет друзья, сегодня в этом видео я хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом засолки красной рыбы, я буду солить кету , но этот рецепт отлично подойдёт к любому виду лососей, а также и для засолки форели, для рецепта нам потребуется, рыба с красным мясом лосось (кета, горбуша, сёмга, кижуч, и д.р.) или лососёвые (форель) рыбу перед разделкой нужно помыть, и затем выпотрошить по брюшку, далее разделить тушку рыбы на стейки по 2-3 см шириной, далее подготавливаем засолочную смесь из расчёта на 1 кг подготовленной уже рыбы (стейков из лосося) берём 35 грамм крупной соли и 35 грамм сахару, смешиваем в равных частях соль и сахар и равномерно распределяем по стейкам , накрываем сверху стейки плёнкой что-бы не заветревались и солим рыбу 12 часов сливая выступающею жидкость, далее готовим маринад он же тузлук на 1 литр воды 30 грамм мелкой соли (крупной 35 грамм) и 30 грамм сахару , специи любые которые нравятся вам можно готовые для рыбы использовать, укладываем стейки в емкость и заливаем маринадом выдерживаем в холодильнике в течении трёх суток и можно снимать пробу, вкуснейшая рыба полностью готова к употреблению !
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus , вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : http://www.youtube.com/c/FishermanDV27RUS
Всем спасибо за просмотр и всем добра! #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus , #Рецепты27Rus ,
Видео Малосольный лосось, солёный стейками, рыба по рецепту от от Fisherman dv 27 rus , канала Fisherman DV. 27 RUS
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus , вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : http://www.youtube.com/c/FishermanDV27RUS
Всем спасибо за просмотр и всем добра! #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus , #Рецепты27Rus ,
Видео Малосольный лосось, солёный стейками, рыба по рецепту от от Fisherman dv 27 rus , канала Fisherman DV. 27 RUS
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Как солить красную икру. Настоящая КРАСНАЯ ИКРА ПЯТИ-МИНУТКА солится так.Самый вкусный шашлык из щуки, теперь готовлю только так ! Новый рецепт шашлыка из рыбы.Жареный карась по-китайски, с имбирём и белой редькой!Вяленая камбала, посоленная по особому рецепту, очень вкусная рыба к пиву!Настоящий балык из сазана, делается вот так! Сазан холодного копчения,Штаты гонят Зеленского в котелЯщик для сухого посола рыбы, просто и доступно, такой сделает каждый !Жареная камбала в карамельно-пивном соусе !МАЛОСОЛЬНЫЙ ЛОСОСЬ, ЗАКУСКА, НОВЫЙ ГОД 2020, рецепт от fishermandv27rusСкумбрия в тесте в казане на даче, хрустит снаружи и сочная внутри .НИЖНЯЯ ВОЛГА. ОБИТАТЕЛИ ГЛУБИН.Горбуша в сметане, жареная на садже с овощами !Скумбрия на гриле, фаршированной ананасом и жгучим перцем с зеленью, Вкусный шашлык из рыбы .Вяленая камбала и селёдка, Ароматная с перцем.Рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rusМинтай в остром соусе по-китайски .Экс-кандидат в Президенты Андрей Санников обратился к белорусам: оставайтесь дома!Просто вкусный шашлык из вкусной рыбы ВЕРХОГЛЯД,Моя кухня после ремонта, какую варочную поверхность выбрать, на, что обратить внимание.УШЁЛ В ТИХАРЯ ОТ ВСЕХ И НАЛОВИЛ! ЗА ПОЛЯРНЫЙ КРУГ! ЯКУТИЯ ДЕНЬ 5