O COOKIE MAIS FAMOSO DO MUNDO: 4 SABORES COM APENAS 1 BASE! | AULA COMPLETA para você FATURAR muito!

O video de hoje não é só um vídeo, é um curso de Cookies TOTALMENTE GRATUITO! Um
presente meu pra você que está sempre aqui com a gente! Vou te ensinar uma massa base incrível e com ela criaremos 4 sabores de cookies gourmet: o Clássico, com gotas chocolate; o Cookie de Biscoff, que é o meu preferido; o Cookie de Pistache, super sofisticado e o Cookie Dark, que é a uma versão super chocolatuda!
Não vai perder nenhum minuto desse vídeo! Ele está super completo, pra você já começar a produzir e vender seus cookies amanhã mesmo!

** Link dos materiais e equipamentos da minha cozinha:
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▪ Batedeira Rosa de mão Britania: https://mercadolivre.com/sec/2tuaSqt
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******* RECEITA BASE DOS COOKIES ********
200g de manteiga (NÃO pode ser margarina)
150g de açúcar mascavo
140g de açúcar refinado ou cristal
2 ovos
420g de farinha de trigo
5 gotas de extrato de baunilha
8g de fermento (no vídeo falei bicarbonato, mas o correto é FERMENTO mesmo)
300g de chocolate em gotas ou do aditivo de sua preferência

COOKIES CLÁSSICOS:
1/4 da massa
90g chocolate em gotas ou picadinho (nesse caso usei 40g de chocolate meio amargo e 40g de chocolate ao leite porque incluí as nozes)
20g de nozes (opcional, mas dá um sabor e textura incríveis)
RECHEIO: bolinhas com 20g de brigadeiro

COOKIES DE BISCOFF
1/4 da massa
1 biscoito triturado
90g de chocolate branco em gotas ou picadinho
6 biscoitos Biscoff para decorar
RECHEIO: bolinhas com 20g de Creme Biscoff

COOKIES DE PISTACHE
1/4 da massa
Corante verde à gosto
50g de chocolate branco em gotas ou picadinho
50g de pistache triturado
RECHEIO: bolinhas com 20g de Creme de Pistache

COOKIES DE CHOCOLATE (DARK)
1/4 da massa
6g de cacau em pó
90g de chocolate meio amargo em gotas ou picadinho
RECHEIO: bolinhas com 20g de Nutella

****************
🎥 Veja também outros vídeos que podem te ajudar:
▪ COOKIES: https://youtu.be/uJV49yZCD3E
▪ TORTA COOKIE: https://youtu.be/sPBcfGllHdA
▪ COOKIE RED VELVET: https://youtu.be/DRn2ZawV-4w
▪ BROOKIE: BROWNIE + COOKIE: https://youtu.be/EvBwUVx8rUM

📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender hoje!
01:41 Preparando a base dos Cookies
06:11 Cookies Clássicos
07:53 Porcionando e Recheando
10:05 Cookies de Biscoff
12:56 Cookies de Pistache
15:11 Cookies de Chocolate Dark
17:21 Congelamento
18:16 Como assar os Cookies corretamente
198:23 Resultado Final
21:19 Dicas de Rendimento, Validade e Precificação!

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Видео O COOKIE MAIS FAMOSO DO MUNDO: 4 SABORES COM APENAS 1 BASE! | AULA COMPLETA para você FATURAR muito! канала Anelyse Martins