Ленивый печеночный торт. Готовлю из печени сурков. Охотничья кулинария. Рецепты охотника

Что можно сделать из печени?.. 😋

1️⃣ Жареная печень. Просто пожарить с луком, солью и перцем – это очень быстро, просто и вкусно! В духе охотничьей традиции еще лучше это сделать в день добычи зверя с друзьями! 🍻
⠀

2️⃣ Паштет. Если уже так получилось, что печенка доехала до дома, то я всегда делаю паштет – это тоже очень быстро и просто. Нежный паштет из дичи отлично разнообразит завтраки! 🥪

3️⃣ Печеночный торт 🥞 Вот если захотелось заморочится, то вам к этому пункту! Но оно того стоит. Делаю очень редко на какие-нибудь праздники и застолья в тесном кругу! Ну ооочень редко!

4️⃣ Ленивый печеночный торт. А вот это уже поинтереснее – то, что я решила попробовать сделать сейчас впервые. Отличие заключается в том, что коржи не выпекаются на сковороде отдельно, а все сразу слоями выкладывается в форму для запекания и отправляется в духовку. Наверно, так даже немного полезнее, но это неточно! Но зато вкусно и небанально! 😊

5️⃣ Печеночные оладьи. У меня вообще никогда не доходит до них дело. А тут такая оказия, что место в форме закончилось, а печеночная масса и морковь остались. Не пропадать же добру, вот и получились спонтанные оладушки! И почему я не делала их раньше…. Ах да, всему виною паштеты)))
⠀
#танькаиногдаготовит #печень

Я в Instagram: https://www.instagram.com/fillederien/
Я в ВКонтакте: https://vk.com/fillederien

Видео Ленивый печеночный торт. Готовлю из печени сурков. Охотничья кулинария. Рецепты охотника канала Про охоту от fillederien Татьяна Баулина