SECONDO DI VERDURE SANO VELOCE ED ECONOMICO #81

Anche se ormai non è periodo di zucchine mi sono voluta concedere questo piatto semplice e veloce che con 1 zucchina 1 patata e 1 carota ci regalerà un'ottima cena che piacerà tanto anche ai bambini, anzi, credo che sia un buon incentivo per convincerli a mangiare le verdure.
Ingredienti:
Dosi per 8 frittelle di verdure
1 zucchina
1 carota
1 patata
50 gr di farina
1 uovo
sale
olio

Even though it is no time for zucchini, I wanted to give this simple and quick dish that with 1 zucchini 1 potato and 1 carrot will give us a great dinner that children will love too, in fact, I think it's a good incentive to convince them to eat vegetables.
Ingredients:
Serves 8 vegetable fritters
1 zucchini
1 carrot
1 potato
50 grams of flour
1 egg
salt
oil

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