Cómo Deshuesar una Pata Muslo de Pollo

Con esta técnica aprenderemos a deshuesar una pata muslo. 🍗🍗

Para comenzar tomamos un cuchillo bien afilado y le hacemos un corte en la base de la pata justo a unos centímetros, por encima del muñón. El corte tiene que llegar a tocar el hueso.

Ahora tomamos la parte del muñón y luxamos la pata, luego hacemos fuerza girando el hueso por al menos 180 grados, tiramos del hueso y notaremos que se desliza fácilmente. Ya podremos retirarlo.

El siguiente paso es hacer un corte en la parte del muslo justo por encima del hueso hasta tocarlo con la punta del cuchillo. Cortamos todo lo largo del hueso, insertamos el dedo y deslizamos por debajo del hueso tirando hacia arriba para retirarlo fácilmente, de ser necesario desprendemos la carne del hueso con la ayuda del cuchillo y listo ya tendremos una pata muslo de pollo deshuesada.

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Más información:
http://comohacerpara.com/q/deshuesar-pollo.html

Video para deshuesar una pata muslo:
https://youtu.be/gp3FKbN-zTw

Cómo hacer rollitos de pollo:
https://www.youtube.com/watch?v=Hk62ash5BwY

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