발로 만든 슈톨렌

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예끼님덜 예-하-!♡
아주 오랜만에 초심을 찾아
모두가 잠든 새벽5시에 돌아왔어요., (응~마이웨이~)
드디어 이브에요 여러분,,
폭염부터 노래불러오던 크리스마스가 곧 하루앞으로 다가오니
아주그냥 두근두근하네유.,♡
크리스마스 맞이해서 빈티지케이크를 만들어볼까하는데
실패할거같네요.. ^_ㅠ

예끼님덜 모두들 건강유의하시고,
메리크리수마수-!♡

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강력분(bread flour) 320g
설탕(sugar) 60g
소금(salt) 3g
이스트(yeast) 8g
우유(milk) 150ml
버터(butter) 80g
견과류(nuts) 150g
절인과일(pickled fruit) 50-100g
(저는 유자청+건무화과+과일젤리를 잠깐 담궈
물기를 제거해서 넣었어요! 젤리사용하실거면 소량만..아주소량만..)
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아몬드파우더(Almond powder) 200g
물엿(Starch syrup) 150g
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버터(butter) + 슈가파우더(sugar powder)
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Видео 발로 만든 슈톨렌 канала yedy101