Come realizzare una perfetta Carbonara Vegana! Niente uova, guanciale, parmigiano. 2 versioni super!

La ricetta alla carbonara è intoccabile? E noi non solo la modifichiamo, ma la rivisitiamo proprio, realizzandone una versione completamente vegana. Nessun derivato animale è presente nella ricetta: niente uova, guanciale o pancetta, parmigiano. E niente colesterolo!

Sappiamo che i puristi affermano che nessun piatto può definirsi carbonara se non è fatto secondo la tradizione, ma noi ci rivolgiamo a tutti coloro che ne gradiscono il sapore, ma non vogliono utilizzare certi alimenti.

Vi proponiamo due versioni differenti, quale preferite di più?
Fatecelo sapere nei commenti.

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