Coando óleo e limpando frigideira

O óleo de coco é o que melhor serve para fritar. Estudos mostraram que, mesmo após oito horas de fritura contínua a 180 ° C, sua qualidade não se deteriora. Mais de 90% dos ácidos graxos do óleo de coco são saturados (como o ácido láurico, o ácido mirístico e o ácido caprílico), o que o torna muito resistente ao calor.

Fonte:eCycle
Por que usar o óleo de coco para fritura? - eCycle

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