DONAUWELLEN-GUGELHUPF - schokoladig, fruchtig, lecker

Heller und dunkler Teig in Kombination mit Sauerkirschen machen aus dem Donauwellen-Gugelhupf eine leckere und hübsche Alternative zur traditionellen Variante des nach dem Fluss benannten Kuchens.
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pro Portion ca. 435 kcal, 7 g Eiweiß, 27 g Fett, 42 g Kohlenhydrate
ZUTATEN:
• ca. 500 g Sauerkirschen, frisch oder aus dem Glas
• 300 g Mehl
• 300 g Zucker, kann auch durch Birkenzucker ersetzt werden
• 300 g Butter, weich
• 6 Eier, mittelgroß
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 TL Backpulver
• 3 EL Kakao
• 2 EL Milch
• 150 g Zartbitterschokolade
• 50 g Vollmilchschokolade
• 150 g Schlagsahne
• 15 g Kokosfett
Den Kuchen bei 175 Grad, Umluft 150 Grad, für 60-70 Minuten backen.

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!

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