KIBE DE FORNO COM CATUPIRY By Milena Toscano

Me dá até água na boca só de ler esse título! Quem ama comida árabe, vai amar essa receita... E quem não curte tanto, vai passar a amar depois desse Kibe de forno s2 Espero que vocês gostem! =)

✓ Ingredientes:
1/2 kg de carne moída
5 dentes de alho moído
2 cebolas raladas
1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha
1/4 xícara (chá) de hortelã
sal, pimenta-do-reino e um pouquinho de vinagre
250de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho na agua morna
1 pacote de creme de cebola
1 xícara de água

RECHEIO
1 pote de catupiry

✓ Modo de Preparo:
Colocar o trigo de molho na agua morna ate cobrir, por 20 min. Se sobrar agua escorrer.
Temperar a carne com a cebola, hortelã, tempero sirio, salsinha (pode passar tudo no mixer)
Misture tudo e amasse bem.
Untar uma assadeira com manteiga, espalhe a massa, recheie e com o o dedo faca um um buraquinho em cada quadrado e coloque manteiga nos buraquinhos.
Jogue 1 xícara de água em cima do quibe antes de assar.
Leve ao forno até que as bordas estejam assadas.

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Produção: @ricaconteudo
Produção de arte/Produção de Set: Renato Euclides

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