Домашние хинкали- секреты приготовления! . Homemade khinkali -cooking secrets!/Yana Ruge

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
мука 1 кг
вода 400-450 мл
соль 1 ст.л.
Для начинки:
говядина 1 кг
говяжий жир 100 г
лук репчатый 3 шт
чеснок 4-6 зубчиков
кинза большой пучок
петрушка полпучка
острый перчик 1/2-1 шт
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

INGREDIENTS
For test:
flour 1 kg
water 400-450 ml
salt 1 tbsp
For filling:
beef 1 kg
beef fat 100 g
onion 3 pcs
garlic 4-6 cloves
large bunch of cilantro
parsley half a bunch
hot pepper 1/2-1 piece
salt to taste
freshly ground pepper to taste

Видео Домашние хинкали- секреты приготовления! . Homemade khinkali -cooking secrets!/Yana Ruge канала Yana Ruge